В Україні продовжується зростання цін на популярні овочі минулого врожаю, зокрема на буряк. За даними аналітиків проєкту EastFruit, зростання вартості спостерігається вже другий тиждень поспіль, охоплюючи як торішню продукцію, так і буряки врожаю 2024 року.

Торішній буряк подорожчав з 30–33 до 45–50 грн за кілограм, тобто майже на 50%. Ще вищими стали ціни на продукцію нового врожаю — з 50–55 до 55–60 грн/кг. Причини такої динаміки — обмежена пропозиція та зростання витрат на зберігання і логістику.

Цікава ситуація склалася з картоплею. Рання картопля втратила в ціні — з 70–80 грн/кг до 45–65 грн/кг, що пов’язано з поступовим зростанням її пропозиції на ринку. У той же час, картопля минулого року дещо зросла в ціні: з 18–25 до 23–25 грн/кг.

Картопля на базарі
Картопля на базарі

Серед інших овочів помітне зростання ціни на томат — з 55–90 до 60–110 грн/кг. У сегменті зелені також зафіксовано подорожчання: зелена цибуля підскочила з 80–100 до 120–200 грн/кг, тоді як спаржа трохи знизилася в ціні — з 350–450 до 250–350 грн/кг.

Популярні новини зараз
Українцям будуть виплачувати дві пенсії одночасно: хто отримає більше грошей Відберуть житло через комуналку: хто з українців може залишитися без дому Бойові підрозділи, але з нюансом: куди мобілізують після 50 років Хворі стають здоровими: українцям масово анулюють діагнози - ВЛК закінчується повістками
Показати ще

Кабачки, навпаки, подешевшали досить суттєво — з 63–73 до 30–65 грн/кг, а редиска — з 25–30 до 22–25 грн/кг.

Незважаючи на сезонне виснаження запасів, ціни на цибулю дещо знизилися — з 25–26 до 23–25 грн/кг. Ймовірно, це пов’язано з тиском на ринок через імпорт або відсутність очікуваного попиту.

Чоловік на ринку біля цибулі
Чоловік на ринку біля цибулі

Натомість яблуко дорожчає. Більшість українських садівників уже завершили реалізацію торішніх запасів, що спричинило зростання цін із 32–50 до 33–70 грн/кг.

Єдиним продуктом, який продемонстрував різке падіння вартості, стала полуниця. Через стрімке зростання пропозиції її ціна обвалилася з 215–245 до 120–170 грн/кг. Це типовий приклад сезонного цінового коригування, коли ринок швидко реагує на збільшення обсягів ягід із відкритого ґрунту.

Нагадаємо, ціни на ліки не впали, а виросли: що пішло не так із забороною "маркетингу" в аптеках

Раніше ми розповідали, що рахуватимемо кожну скибку: в Україні дорожчає стратегічний продукт - ціни шокують

Також, ціни трималися до останнього: в Україні дорожчає найдоступніший вид м'яса